食品安全包裝對包裝袋的要求
欄目:公司新聞 發布時間:2020-09-02 瀏覽量: 156
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就包裝性能而言,食品包裝要求可分為內部和外部兩部分:1.固有要求: 食品包裝的固有要求是指通過包裝來保證食品包裝的質量和數量的技術要求。



1.固有要求: 食品包裝的固有要求是指通過包裝來保證食品包裝的質量和數量的技術要求。


強度要求:指包保護該電阻包裝食品產品的各種損壞外部存儲,堆疊,運輸,處理過程中,如壓力,振動和沖擊力等。與許多因素有關食品包裝的強度要求,主要運輸方式(如汽車,飛機),堆疊形式(如多層堆疊,交叉堆疊)和環境(如氣候,健康和環境)等三個因素。


阻隔性要求:阻隔性是食品的包裝中重要的性能問題之一。很多國家食品在貯藏與包裝,由于阻隔性差使中國食品的風味和品質不斷發生發展變化,最終通過影響我國食品的質量。阻隔性要求是由食品企業本身工作特性所決定的,其特征進行表現有對外經濟阻隔,對內阻隔或選擇性阻隔能力等等。阻隔的物質有空氣、水、油脂、光、微生物活動等等。


要求: 一些出口食品,如新鮮水果和蔬菜,在包裝和儲存過程中仍然保持呼吸功能,因此,這種包裝材料或容器具有透氣性,或能夠控制呼吸作用,從而達到保鮮的目的。


營養性要求:食品在包裝貯藏研究過程中,會逐漸減少損失以及營養,所以,食品的包裝設計應有利于我國食品營養的保存,更理想的是能通過產品包裝鎖住營養。 其他國家要求:食品企業包裝的內在發展要求我們還有就是很多,例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。


2.外部要求:食品包裝的外部要求是利用包裝來反映食品的特性、性能、形象、食品外部可視化和表達形式和手段。


安全要求: 食品包裝的安全,包括健康安全、操作安全和使用安全等。健康安全是指食品包裝材料中不應含有對人體有害的物質,在包裝工藝上,使加工后的食品在營養、色澤、味道等方面盡量保持不變。操作安全是指包裝在運輸和操作過程中能夠保證安全,還應包括消費者在購物時的提取和購買后的攜帶安全。使用安全是為了保證消費者在開啟、食用過程中不會受到傷害。


推廣要求:食品包裝是食品推廣的最佳手段之一。食品的性能,特點,飲食,營養的方法,文化內涵可以在包裝上予以公示。食品包裝的促銷包括:必要的信息推廣,形象推廣,色彩營銷,促銷和其他結構。


食品包裝袋外在環境要求還包括:便利性要求、提示性要求、趣味性設計說明企業要求及情感性進行說明公司要求等。


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